4.19 사거리 근처 연탄불백 궁전회관 강북수유본점 - 불향 진하게 뭍어나오는 돼지불백과 담백한 청국장~ -

유튜브를 보다가 수유역 근처 기사식당 소개하는 영상을 보다보니

 

문득 가보고 싶은 생각이 드는 거 아니겠음?

 

집에서 멀지 않기도 하고 한 때 오랫동안 살았던 동네이기도 해서

 

일요일 저녁에는 어디 잘 안 나가기는 하지만 날씨가 좋다는 핑계로 가보기로~

 

 

 

 

도착한 곳은 전철역이 아닌 덕성여대 솔밭근린공원 정류장~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

솔밭근린공원에서 거리가 좀 있지만

 

소나무가 무성한 공원이라서 그런지 근처에도 소나무가 이렇게 있더라.

 

음... 예전에는 이 정도까지는 아니었는데 말이지~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

꽤 오래 되었지만 이제는 경전철도 다니게 되어서 좀 더 편해진 것 같다.

 

새삼 시간이 참 많이 흘렀다는 생각도 들고~ㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.19 사거리는 여전히 탁 트인 하늘이 있어서 보기 좋은 것 같다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사거리에서 수유역 방향으로 내려가면

 

한 때 기사식당이 즐비했었던 길이 나온다.

 

저~ 멀리 보이는 붉은 건물이 아카데미과학 본사였던 곳

 

가끔 1층에 전시되어 있던 제품들 보는 재미가 쏠쏠했던 기억이~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

정류장에서 내려서 5분 정도 걸어서 도착한 곳은 

 

돼지 연탄불백으로 유명한 궁전회관 강북수유본점

 

등잔 밑이 어둡다는 말이 새삼스럽게 처음 가보는 곳이다.

 

그렇게 오랜 시간 살았는데도 이제서야 가보게 되다니~ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

내부는 흔한 오래된 식당의 느낌이지만 제법 깨끗하면서 넓은 공간이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

밥이나 국 그리고 반찬들을 필요한 만큼 가져다가 먹을 수 있는 건 

 

기사식당의 매력 중에 하나지~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

기사식당 거리라는 이름에 걸맞게 전형적인 기사식당 메뉴들이 잘 구성되어 있었는데

 

대표 메뉴인 연탄불백은 2인 이상 가능해서 2인으로 주문하고

 

왠지 청국장도 같이 먹고 싶어서 주문해버림

 

'양 많을텐데?'라는 말씀에 살짝 고민하다가 언제 또 올지 모른다는 생각에 그냥 후다닥 주문해버림~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

반찬이 먼저 나온다.

 

반찬이 화려하지는 않지만 이 정도 가짓 수면 충분하고

 

먹어보니까 생각 이상으로 맛있어서 반찬들도 싹다 깨끗히 해결해버렸음~ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

어려모로 고단했던 한주였다.

 

날도 더우니 시원하게 한잔 들이키고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그 때 솥밥이 나온다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

빈공기에 덜어내고 누룽지가 된 쌀밥은 물을 부어서 숭늉으로 진화시키기 위해서 잠시 대기~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

연탄불백(2인분)과 청국장이 나왔다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

확실히 양이 많긴 하더라.

 

1인분으로는 단가가 맞지 않아서 2인분 이상부터 가능하다는 영상을 본 것 같은데

 

뭐, 요즘 같은 분위기라면 충분히 이해하고도 남는 상황이지~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

노릇노릇하다 못해 마치 돼지갈비를 연탄불에 구워서 나온 듯한 비쥬얼 때문에 꼭 먹어보고 싶었음~ㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

보글보글 끓는 청국장 사이로 올라오는 향은 거부감이 들기보다는

 

구수한 향에 취하게 만드는 느낌이 좋고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

일단 밥에다 그냥 연탄불백만 얹어서 먹어본다~

 

입에 넣는 순간 '돼지갈비인가?'싶은 착각이 들 정도로 부드럽고 비슷한 감칠맛이 나지만

 

온전히 고기를 연탄불에 승화시켜서 그런지 담백함이 진하게 느껴지면서

 

숯이나 직화와는 다른 묘한 느낌의 연탄불만의 매력이 느껴지는 맛이었음

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이제 질세라 청국장도 청국장만의 맛을 거침없이 자랑하는데

 

진하게 담백하면서도 걸쭉한 콩맛이 좋고 배추와 다른 야채들도 들어가서 씹는 맛도 좋더라.

 

된장찌개와는 다르게 묵직하면서도 마치 콩비지 같은 식감은 있지만

 

좀 더 숙성된 콩의 맛이 느껴지는게 보양식을 먹는 듯한 기분이 드는 것도 청국장에 매력 아닌가 싶더라.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

상추와 깻잎 위에 불백을 올려서 쌈장을 두르고 먹는 맛도 좋고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

열무김치를 올려서 먹으니까 청량한 감칠맛과 아삭함이 느껴지는게

 

여름이 잘 어울리는 맛이라는 생각도 들고

 

불백 하나로 다채로운 맛을 느낄 수 있는 것도 불백의 장점이지~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 피날레는 역시나 누룽지

 

쌀밥을 겹겹이 눌러서 농축시킨듯한 고소함도 좋고

 

'코리안 커피'라는 별칭처럼 정신없이 입안을 휘감았던 불백과 청국장을 마무리하는데에도 상당히 좋은 누룽지였다~!

 

동네맛집답게 동네사람들도 꽤 많이 오기도 하고

 

주말에는 등산하고 돌아가는 길에 들러서 불백으로 식사를 하면서 반주를 곁들이기에도 좋은 곳이지 않나 싶다.

 

이제는 기시식당의 이미지는 많이 옅여진 곳이지만

 

맛만큼은 여전히 진하게 전해지는 곳이 아닌가 싶다~

 

특히 여긴 외국인 친구들과 등산하고 식사하기에 아주 적절한 곳이라는 생각~ㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

궁전회관 · 서울특별시

매주 수요일은 정기휴무이고

 

그 외의 날은

 

평일에는 오전 9시 ~ 저녁 10시

 

주말에는 오전 7시 ~ 저녁 10시

 

브레이크 타임은 없음

 

이번 주는 수요일이 선거날임에도 영업을 하는 걸로 알고 있고

 

6월 5일이 휴무일로 잡혀 있으니 참고하면 될 듯~